El pueblo de Rioseco de Soria ha recuperado la romería de San Torcuato, una fiesta campera que permite que los vecinos suban hasta la ermita del Santo y procesionen la imagen antes de la comida campestre que les reúne a vecinos y acompañantes en las mismas eras.
Con buen tiempo y buen ambiente entre los vecinos y visitantes, que preparaban sus mesas y viandas para juntarse con familia y amigos y compartir un día de campo, se celebra una jornada en la que no falta la misa, la procesión hasta la ermita del santo, ubicada a un kilómetro y medio del casco urbano y la comida popular junto al templo, con todos los vecinos compartiendo unas horas de ocio.
Tras la ceremonia religiosa, los vecinos llenan con sus mesas y sillas la zona de la ermita, donde continúan con el festejo en un entorno natural que invita a la conversación, la compañía y disfrutar de la música.
La ermita de San Torcuato se encuentra en un estado de ruina consolidada, y han sido los propios vecinos los que han contribuido a mantener en pie las paredes del edificio, para que no se acabara de perder este monumento local, al que cada año acuden para celebrar esta fiesta y en cuyas inmediaciones han construido una pequeña barra de bar, para celebrar San Torcuato.